안녕하세요!
오늘 리뷰할 와인은
바로!
몬테스알파 블랙라벨 스페셜 뀌베 카베르네 소비뇽 2020
(Montes Alpha Black Label Special Cuvee Cabernet Sauvignon)
입니다!
와인서쳐에서는 43558원 입니다 ㅎㅎ
레이블 (Label)
와인이름: 몬테스 알파 스페셜 뀌베 까쇼 2020
(Montes Alpha Special Cuvee C/S)
와이너리: 몬테스 (Montes)
지역: 칠레 > 콜차구아 밸리
(Chile > Colchagua Valley)
품종: 카베르네 소비뇽 85% 시라 10% 까르메네르 5%
(Cabernet Sauvignon 85% Syrah 10% Carmenere 5%)
빈티지: 2020
도수: 14.5%
레이블 뒷면에는 딱히 눈에 띄는
정보는 없는 것 같군요 ㅎㅎ
수입사는 *나라셀라*입니다!
홈페이지 (HomePage)
몬테스 알파도 엄청나게
넓은 스펙트럼의 포트폴리오가 있습니다.
음 스페인어는 ㅋㅋ 몰라요우 ㅠ
알아볼 수 있는 건
콜차구아 밸리의 와인이고
음용온도는 17~19도 정도
그리고
블랜딩한 품종이 보입니다 ㅎㅎ
앞서 말했듯
카베르네 소비뇽 85% 시라 10% 까르메네르 5%로
블랜딩 되어있습니다 ㅎㅎ
테이스팅 노트 (Tasting Note)
色
진한 루비색
코어 (Core): 진한 루비
림 (Rim): 루비
색이 정말 진하다 손가락을
비춰보아도 투영되지 않는다.
림에서는 루비빛을 띤다.
香
* * = 지배적인 아로마
1차향: 블랙체리, *블랙베리*, *자두*, 말린 허브, *흑후추*, 계피, 민트.
2차향: *연기*.
3차향: 바닐라, 오크.
코로는 다크 체리, 자두, 연기, *연유* 등.
다양한 캐릭터가 느껴진다.
알코올 향이 강한 편이다.
味
바디 (Body): 풀바디
타닌 (Tannin): 미디엄++
산미 (Acidity): 미디엄+
잔당감 (Sweetness): 로우++
(잔당감이 어느정도 있음)
알코올 (Alcohol): 미디엄+
뒷맛 (Length): 미디엄+
입안을 가득 채우는 풀바디
(트라피체 싱글빈야드 핀카 암브로시아와 흡사)
https://roosterwine.tistory.com/entry/%ED%8A%B8%EB%9D%BC%ED%94%BC%EC%B2%B4-%ED%85%8C%EB%A6%AC%EC%96%B4-%EC%8B%9C%EB%A6%AC%EC%A6%88-%ED%95%80%EC%B9%B4-%EC%95%94%EB%B8%8C%EB%A1%9C%EC%8B%9C%EC%95%84-%EB%A7%90%EB%B2%A1-Trapiche-Terrior-series-Finca-Ambrosia-Malbec
혀를 대자마자 잔당감이 느껴진다.
산미는 적당하게 침샘을 자극한다.
타닌은 입안을 드라이하게 조인다.
째미한 과실 향의 뉘앙스와
고소하면서 밀키한 연유 향이 조화롭다.
그 뒤로
매운 향신료 후추향과
잔당감 때문인지 계피 같기도 하다
그리고
약간의 풋내 피망 비슷한 뉘앙스가 느껴진다.
피니시에서는 약간의 토스티 함과
드라이한 타닌이 목에 걸려있는 느낌이다.
알코올의 뜨거움이 도드라진다.
음식 (Mariage)
족발&막국수
족발과 자셨다 ㅎㅎ
허버 허버 먹느라
사진이 ㅎㅎ
매콤한 막국수와
쫀득한 족발과 페어링
무슨 말이 필요해? ㅋㅋ
와인 자체의 탄탄한 타닌과
풀바디 그리고 매콤한
향신료 향이
어떤 고기와도 잘 어울릴듯하다!
총평
재구매의사: ★★★★☆
가성비: ★★★★☆
추천: ★★★★★
정말 찐으로
추천하고 싶다.
블랜딩 한 품종이 많아서 인지
아니면
와인 자체가 좋기 때문인지
다양한 아로마가 존재한다
연유 향부터 연기 매콤한 향신료 등
힘 있고 째미한 과실 향은 보너스다.
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