안녕하세요~!
오늘 리뷰할 와인은
몬테스 알파 까베르네 소비뇽 2019
(Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2019)
입니다!
삐에로 마켓에서 구매했습니다.
지난번 리뷰했던
시데랄과 묶음으로
https://roosterwine.tistory.com/entry/%EC%82%B0-%ED%8E%98%EB%93%9C%EB%A1%9C-%EC%8B%9C%EB%8D%B0%EB%9E%84-2019-San-Pedro-Sideral-feat-%EB%9E%A8%EB%85%B8%EC%8A%A4-%EA%B3%BC%EC%9D%BC%EC%B9%98%EC%A6%88-%EC%82%B4%EA%B5%AC%EC%95%84%EB%AA%AC%EB%93%9C?category=1031592
산 페드로, 시데랄 2019 (San Pedro, Sideral) feat. 램노스 과일치즈 (살구&아몬드)
안녕하십니까~! 오늘 소개해드릴 와인은 산 페드로 시데랄 2019 (San Pedro, Sideral) 입니다! 자주 가는 와인샵 삐에로 마켓에서 몬테스 알파 까쇼 + 시데랄 행사 가격에 내놓았더군요 ㅎㅎ 칠레 와인
roosterwine.tistory.com
행사가로 구매 ㅎㅎ
와인서쳐 가격은 20766원
인근 마트나 정상가는 30000원대로
예상해봅니다 ㅎㅎ
레이블 (Label)
와인 이름 (Wine name): 몬테스 알파 까베르네 소비뇽 2019
(Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2019)
와이너리 (Winery): 몬테스 (Montes)
지역 (Origin): 칠레 > 콜차구아 밸리
(Chile > Colchagua Valley)
품종 (Grape Variety): 까베르네 소비뇽 90%, 메를로 10%
(Cabernet Sauvignon 90%, Merlot 10%)
빈티지 (Vintage): 2019
도수 (Alcohol): 14.5%
뒷면에는 칠레의 지리적 원산지 제도
D.O. (Denominacion de Oriden)가
붙어있습니다 ㅎㅎ
수입사: *나라셀라*
홈페이지 (Homepage)
Viña Montes | Chile | Valle de Colchagua: Monteswines.com
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www.monteswines.com
몬테스 알파!
수상내역도 많습니다 ㅎㅎ
까쇼 2012 카타도르 와인 어워드 칠레 2015 금메달!
샤도네이 2013 댄 머피 2015에 95점
시라 2017 제임스 써클링 2019 94점
메를로 2015 칠레 와인잡지 라 카브 2018 94점
피노누아 2015 제임스 써클링 2016 94점
55% 의 와인이 프렌치 오크에서
12개월 숙성되었고
(3번까지 쓰인답니다)
바로 뽕따해서 마시거나
10년 정도 뒤에 마시는 걸 추천한다네요.
(난 당연 뽕따 ㅎㅎ)
브리딩은 30분 정도를 추천!
테이스팅 노트 (Tasting Note)
色
루비 탁한 루비?
코어 (Core): 검붉은 색
림 (Rim): 진한 루비
진한 바디감이 예상되는 색이다.
색상에 약한 탁한 느낌이 있다.
손가락이 약간 투영된다.
香
1차향: 자두, 블랙베리, 블랙체리,
붉은 체리, 붉은 자두, 피망, 계피, 백후추.
2차향: 화분 흙, 연기,
3차향: 초콜릿
검은 과실 향과 붉은 과실 향이
같이 느껴진다 5:1 정도?
검은과실향이 지배적이다.
미네랄과 흙향이 은은하게 느껴진다.
味
바디 (Body): 미디엄+
타닌 (Tannin): 미디엄
산미 (Acidity): 로우++
잔당감 (Sweetness): 로우
알코올 (Alcohol): 미디엄+
뒷맛+ (Length): 로우++
노즈에서 느꼈던 과실 향이
직관적으로 느껴지고
미네랄과 흙향의 뉘앙스는
반대로 풍부한 느낌이다.
피니시에는 은은하게
여운을 남기는 훈연 향이 느껴진다.
음식 (Mariage)
새우 전복 감바스
엄니가 만들어 주셨다.
호화스러운 안주에 와인이 밀릴 뻔했다 ㅎㅎ
전복과 한 모금!
(비리다 ㅎㅎ)
바게트에 소스 찍어 페어링 해보았다.
나름 잘 어울린다 ㅎㅎ
로즈메리와 토마토 향신료가
듬뿍 들어가고 해산물도
신선해서 엄청 비리진 않았다.
(내가 비린내를 귀신같이 맡긴 한다 ㅎㅎ)
감바스도 좋고 타파스처럼
핑거푸드와 먹어도 좋을 것 같다!
총평
재구매의사: ★★★☆☆
가성비: ★★★☆☆
추천: ★★★★☆
요 근래 칠레 와인을 많이 마셔서 그런가
약간 특징을 알 것 같다 ㅎㅎ
가성비 좋은 데일리 와인!
가볍게 마시기 좋을 것 같고
실패 없이 즐기고 싶다면 추천한다!
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