셀리에 데 프린스 샤또네프 뒤 빠쁘 2019 (Cellier des Princes, Chateauneuf du Pape)

셀리에 데 프린스 샤또네프 뒤 빠쁘 2019

(Cellier des Princes, Chateauneuf du Pape)

 

 

 

 

가격대가 비교적 저렴한 가성비 CDP 라는 생각이들어 구매해보았다.

와인서쳐 & 금액

 

 

와인서쳐 기준 1병에 34615원 입니다.
시중에서 만나면 5~6만원 대에 만나볼수 있을것 같다.

레이블 (Label)

와인 이름 (Wine Name): 샤또네프 뒤 빠쁘 2019
(Chateauneuf du Pape)


와이너리 (Winery): 셀리에 데 프린스
(Cellier des Princes)


지역 (Origin):  프랑스 > 남부 론 > 샤토뇌프 뒤 빠쁘
(France > South Rhone > Chateauneuf du Pape)

 

 

남부 론 지도

 

 

품종 (Grape Variety): 그르나슈 90%, 무베르드 5%, 시라 5%
(Grenache 90%, Mourvèdre 5%, Syrah 5%)


빈티지 (Vintage): 2019


도수 (Alcohol): 16%

 

 

샤또뇌프 뒤 빠쁘 (Chateauneuf Du Pape)

통칭 C.D.P

 

 

 

 

아비뇽 유수
1309∼1377년까지 7대에 걸쳐 로마 교황청을 남프랑스의 론강변의 도시 아비뇽으로 이전한 사건.

 

프랑스 남부 론 지방에 샤토뇌프 뒤 빠쁘는 ‘교황의 새로운 성(城)’이라는 뜻이다.

 

교황이 ‘아비뇽 유수’ 시절 마을 사람들이 왕권과 교황권의 갈등으로

아비뇽에 유배된 불쌍한 교황을 위로하기 위해 만든 와인이다.

 

샤토네프 뒤 파프 와인은 13가지 포도 품종을 블렌딩해 만든다.

 

 

웹사이트 & 테크니컬 노트

 

 

https://www.cellierdesprinces.fr/en/

 

 

 

 

 

출처: 셀리에 데 프린스 테크니컬 노트

 

 

블렌딩 비율은 그르나슈 90% 시라 5% 무베르드 5%

 

 

포도는 전부 핸드픽킹 (손수확)으로 수확됩니다.

 

 

에이징 포텐셜 

 

5~8년 시음 온도 16~18도

 

 

수상이력

 

Vintage 2020 : Gold Gilbert & Gaillard, Gold Feminalise, 88-90 Jeb Dunnuck

 

Vintage 2019 : 91 Pts Wine Enthusiast // 90 Pts Tasted // 90 Pts Robert Parker, Gold Gilbert & Gaillard

 

Vintage 2018 : Gold Gilbert & Gaillard, 91 Pts Decanter, 90 Pts Suckling, Gold Lyon

 

Vintage 2017 : 93 Pts Wine Enthusiast // 2* Guide Hachette // 89-91 Pts Dunnuck // Gold Gilbert & Gaillard // Silver Decanter // Bronze IWC

 

Vintage 2016 : 90 Pts Jeb Dunnuck // 90 Pts Parker // Gold Gilbert & Gaillard

 

 

테이스팅 노트 (Tasting Note)

 

 

色

 

 

진한 루비

 

코어 (Core): 딥 루비

 

림 (Rim): 루비

 

 

 

香

 

 

 

 

* * = 지배적인 아로마

 

 

 

 

1차향: *블랙체리*,라즈베리,붉은 과실,*블랙베리*,후추,정향.

 

 

 

 

2차향: 흙, 미네랄리티.

 

 

 

 

3차향: 초콜릿, *바닐라*, 오크

 

 

단단하게 향이 갇혀있는 느낌이었다.

 

3시간정도 브리딩을 해주고 나서야 여운이 조금씩 느껴지면서

향들이 깨어나기 시작했다.

 

달달하고 은은한 과실향을 필두로

향긋한 바닐라 향과 초콜릿의 뉘앙스가 맴돌았다.

 

 

味

 

 

바디(Body): ●●●●●○○

 

탄닌 (Tannin): ●●●●○○○


산미 (Acidity): ●●●○○○○

 

 

잔당감 (Sweetness): ●○○○○○○


알코올 (Alcohol): ●●●○○○○


뒷맛 (Length): ●●●●●○○

 

 

저렴한 가격대비 알코올 향이 튀는 경우가 다분한데

알코올 향이 잘 느껴지지도 않으면서 마시기 편한 뉘앙스를 주었다.

 

맛의 강도나 향은 약한편이지만 어느것 하나 튀지않는 느낌이다.

 

 

음식 (Mariage)

 

 

간단한 치즈 (양젖 트러플)에 페어링을 하여 마셔보고

페어링 없이 향에 집중하기 위해 와인만 마시기도 하였다.

 

치즈와 페어링도 나쁘지 않았지만 

향이 강하지 않은 육류요리를 페어링 해도 괜찮을 것 같다는 느낌을 받았다.

 

 

총평

 

 

재구매의사: ★★★☆☆

가성비: ★★★☆☆

추천: ★★★☆☆

 

 

CDP가 대부분 단가가 높은 편인데 가성비 좋게 잘 나온 금액같아서 한번 시도해 봤다.

 

하지만

 

전체적으로 인상깊게 남은 퍼포먼스가 없었다.

 

저렴한 가격으로 만나볼 수 있는 샤또뇌프 뒤 빠쁘